Beschreibung
Unsere Stöcke stehen unterm Kirschbaum und wir lernen laufend dazu, wie sie ticken und wann wir genau was zu tun haben, damit alles gut klappt. Danke an Josef Wieser für die Bienenstöcke, Inspiration und Unterstützung bei den Bienen. Danke an Oma, in deren imkereiliche Fußstapfen wir am Hof treten. Wer sich fragt, wie wir den Bienen beim BIO-Honig sagen, wo sie hinfliegen dürfen: Biologisch zertifiziert ist hier die Wirtschaftsweise (nicht wo die Bienen sammeln – auch wenn bei unseren arrondierten Flächen ein großer Anteil der angeflogenen Blüten auch auf biologisch bewirtschafteten Flächen stehen). Es gibt Vorschriften bezüglich der Materialien (Holz und Lasur der Beuten; Edelstahl-Lagerkübel für Honig), der Milbenbehandlung, der Größe des Brutraumes, der Wachsqualität (muss rückstandsfrei sein und im eigenen Kreislauf geführt werden) und noch einige mehr. Da wir recht neugierig sind, welche Blüten unsere Bienen genau besuchen, haben wir eine Honigprobe zur DNA-Pollenanalyse eingeschickt. Das Ergebnis erhalten wir im September 2026 – anschließend veröffentlichen wir es hier auf der Website und auf jedem Honigglas mit QR-Code.
