aktuell

Birnbaumblüte am 7. April

Birnbaumblüte
Dieses Jahr waren die Birnbäume besonders früh dran. Sie sind vermutlich die größten „Blütensträuße“ des Landes. Hier das Bild von einem unserer Riesenexemplare – der Sorte Bartl-Mai am 7. April. Wir hoffen, dass die letzten Frostnächte den derzeit noch Miniaturbirnen keinen Schaden zufügen.

Endlich Birnenbalsamessig

Seit letztem Herbst stellen wir aus dem Obst unserer alten Mostbirnbäume intensiven Birnenbalsamessig her. Endlich hat er es in die Flasche geschafft! Wir halten euch auf dem Laufenden wo und wie der Essig erhältlich sein wird. Ein herzliches Dankeschön an alle helfenden Hände, Köpfe und Geschmacksnerven in den arbeitsintensiven vergangenen Jahren!