Autor: Biohof Prannleithen

Am Balkon des Knusperhauses kann man mitten in der imposanten Birnbaumblüte sitzen.

Wild galoppierend sind unsere Rinder auf die frische Weide gestartet. Hier sind sie schon entspannt beim Grasen.

Was viele Leute schnupfnasig macht, kommt bei Bienen gut an. Ihre Pollenhöschen sind grade gelb und organge – von Hasel und Schneeglöckchen.

Am Abend des 19. Jänner 2026 haben wir am Hof schicke Polarlichter gesehen. Mangels guter Kamera und Fototalent ist das Foto leider nicht so beeindruckend wie die Fotos der Nachbarin Helga, die das Rot und Grün sehr beeindruckend eingefangen hat. Wie ein Freund meinte – die Nordlichter der Nachbarn scheinen immer grüner 😉 Beim nächsten so hohen geomagnetischen Index haben wir hoffentlich wieder das Glück, das Lichtspiel zu sehen – siehe hier: Geomagnetischer kp-Index auf Website des Helmholtz-Zentrum für Geoforschung

Auf der Yspertaler Gemeindewebseite gibts auch ein paar beeindruckende Fotos von Matthias Schön (Hotel zur Linde, Altenmarkt) zu sehen.

Schön, mal wieder Schnee und Glitzerstimmung zu haben. Die gesamte Akustik ist weicher und alles fühlt sich ein bisschen ruhiger und entspannter an. Den Bienen geht es hoffentlich gut in ihren Stöcken.

Morgenrot und Nebel auf der Obstwiese

Mit hofeigenen Produkten tritt Karin am 4. Oktober an bei der Weltmeisterschaft im Porridge-Kochen. Und bringt ihre größte Konkurrentin gleich mit. Hier gibts mehr dazu.

Pünktlich zur Obstbaumblüte stehen nun 2 Honigbienenstöcke unterm Kirschbaum. Wir wünschen den tausenden neuen Mitarbeiter:innen ein kulinarisch reichhaltiges Jahr!

Zwei Wochen später als im letzten Jahr hatten wir 2025 unsere landschaftlichen Riesenblumensträuße.

Ab sofort ist unser luxuriöser Birnenbalsamessig auch im Unimarkt Partner in Altenmarkt (Yspertal) – inzwischen SPAR – von Ewald Ballwein zu haben. Um zu langes detektivisches Suchen zu vermeiden – er steht im Essigregal nahe dem Gemüse. Oder beim Regionalregal nahe der Käsevitrone Dort sind sehr viele regionale Produkte zu finden – man merkt, dass Ewald und sein Team sehr darauf achten, viele lokale Produzent:innen und Produkte miteinzubeziehen. Sie machen auch extrem viel selbst. Geheimtipp sind die Vinschgerl, die Freitag früh frisch gebacken werden.