Kategorie: Neuigkeiten

Ab sofort ist unser luxuriöser Birnenbalsamessig auch im Unimarkt Partner in Altenmarkt (Yspertal) von Ewald Ballwein zu haben. Um zu langes detektivisches Suchen zu vermeiden – er steht bei den Regionalregalen gegenüber der Käsekühlvitrine. Dort sind sehr viele regionale Produkte zu finden – man merkt, dass Ewald und sein Team sehr darauf achten, viele lokale Produzent:innen und Produkte miteinzubeziehen. Sie machen auch extrem viel selbst. Geheimtipp sind die Vinschgerl, die Freitag früh frisch gebacken werden.

Die pure Flauschigkeit auf Antonias altem Kratzbaum.

Auch wenn man weiß, dass Hirschkäfermännchen mit dem Geweih sehr groß werden, war der, der heute morgen auf der Stockrose saß doch sehr beeindruckend.

Wir freuen uns, dass unser Nachbarhof neu belebt wird – von Eva und Josef, die ihn als „Gestüt Hammerbauer“ weiterführen. Nur 5 Gehminuten entfernt von uns leben sie mit einigen Pferden, auf denen man unter Anleitung von Eva reiten lernen kann. Hier findet ihr mehr dazu: www.reitunterricht-schoder.at

Seit letztem Herbst stellen wir aus dem Obst unserer alten Mostbirnbäume intensiven Birnenbalsamessig her. Endlich hat er es in die Flasche geschafft! Wir halten euch auf dem Laufenden wo und wie der Essig erhältlich sein wird. Ein herzliches Dankeschön an alle helfenden Hände, Köpfe und Geschmacksnerven in den arbeitsintensiven vergangenen Jahren!

Inzwischen haben sich die beiden eingewöhnt und wenn das Futter ausreichend gut ist, springt Ferdi dafür auch mal auf den Zaun und lässt sich schon streicheln.

Rosi und Ferdi sind drei Monate alt und neu bei uns eingezogen.

Sehr entspannt badet Viktor im Teich an der Stelle, wo das „warme“ Quellwasser die Oberfläche eisfrei hält. Er bezeichnet unseren Teich als Eisbadeparadies und dankenswerterweise hat er uns sogar erlaubt, das Foto hier zu veröffentlichen.